Postres en restauración

Domenech GonzÁlez, Raquel; Luis Mateo, Carla; Such Linuesa, Alejandro

25.64€ / 27.00€ Comprar libro

Características

• Título: Postres en restauración
• Autor: Domenech GonzÁlez, Raquel; Luis Mateo, Carla; Such Linuesa, Alejandro Domenech GonzÁlez, Raquel; Luis Mateo, Carla; Such Linuesa, Alejandro Domenech GonzÁlez, Raquel; Luis Mateo, Carla; Such Linuesa, Alejandro
• Número de páginas: 322
• Características: Alto: 240 mm. Ancho: 240 mm. Peso: 640 gr.
• Año de publicación: Marzo, 2019
• Editado por: Ediciones Paraninfo, S.a
• Colección: Hostelería Y Turismo
• ISBN: 9788428340915
• Formato: Tapa blanda o bolsillo