Hoy en día saber de vinos implica haber invertido tiempo en estudio, catas y visitas a diversas Bodegas y/o Ferias. El objetivo de este manual es presentar al lector la Cultura del Vino. Esta obra se ha desarrollado para obtener las capacidades que se exigen en el módulo formativo El vino y su servicio en el ciclo de F.P. de Servicios de Restaurante, así como en el módulo formativo MF1048_2: Servicio de vinos perteneciente a los certificados de profesionalidad de Servicios de bar y cafetería y Servicios de Restauración. Igualmente, puede ser utilizada como material didáctico y de consulta para los ciclos de F.P. de vitivinicultura y Aceites de oliva y vinos, así como para el módulo formativo MF1110_3: Servicio especializado de vinos perteneciente al certificado de profesionalidad de Sumillería.
