Las recetas del Dry Martini al alcance de todos. Un manual que nos enseña que arte y sofisticación pueden ir de la mano: sólo hace falta una buena ...

Lawson presenta lo mejor, lo más placentero, lo más práctico y lo menos laborioso de la buena alimentación. Con un despliegue de excelentes receta ...

Navarra destaca en el panorama gastronómico internacional por la riqueza de sus productos. La diversidad geográfica, climática y cultural de un ter ...

Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Esta gran familia debía estar bien alimentada, ...

Sara Cucala (Santa Cruz de Tenerife. 1973). Nacida en Canarias, criada en Asturias y acogida en Madrid, lleva años recorriéndose las mesas y barras ...

Paella, de Alberto Herráiz, maestro en el arte de esta especialidad, nos revela los orígenes, tradiciones y versatilidad de uno de los platos más f ...

Este libro se ha inspirado en toda la gente que he conocido que pensaba que nunca hubieran podido ni querido aprender a cocinar. Para mí, que alguien ...

Inés Butrón Parra (Barcelona 1965). Se licenció en Filología Hispánica por la UB, cursó Humanidades en la UOC y empezó su carrera profesional c ...

Las cocinas de Madrid y en Madrid especialidades de las comunidades autónomas: madrileña, andaluza, aragonesa, asturiana, balear, canaria, catalana, ...

Irene Zoe Alameda. Felipe Alcaraz, Teresa Aranguren.. Magda Bandera.. Gloria Berrocal. Alfredo Castellón Molina. Carmen Domingo Coché Echa ...