Los alimentos y nuestras emociones

Desde la infancia, la comida se utiliza para celebrar momentos felices, calmar la angustia o consolar la ...

La cocina de la salud muestra cómo se puede mantener una alimentación sana y al mismo tiempo disfrutar comiendo. El libro reconstruye la vida de una ...

El recogimiento y la contemplación inherentes a la vida conventual crean las condiciones más adecuadas para la práctica de la cocina. La paciencia ...

Tras recopilar ese excelente recetario que es «La cocina de las monjas» (BE 1636), LUIS SAN VALENTÍN continuó su peregrinar por una serie de conve ...

Pau Arenós nos ofrece un libro sobre la gastronomía contemporánea de alta cocina o lo que él mismo ha dado en llamar cocina "tecnoemocional". Algu ...

En el bar El Asturiano todos los personajes de Amar en tiempos revueltos han disfrutado de los platos de Manolita y Marcelino: el cocido, las lentejas ...

Un recorrido por la cocina tradicional española, un libro de recetas de siempre adaptadas a la actualidad de una manera deliciosa y saludable. En el ...

Lawson presenta lo mejor, lo más placentero, lo más práctico y lo menos laborioso de la buena alimentación. Con un despliegue de excelentes receta ...

Un libro de regalo entrañable que recupera los sabores y aromas de la cocina de siempre para todos aquellos que quieren disfrutar de la cocina autén ...

Una estrella Michelín, dos soles Campsa, un 8,5 otorgado por la Guía Gourmetour y un 7,5 por Lo mejor de la gastronomía son las credenciales que pr ...

El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la coci ...