Tapas, la cocina del Tickets
Adria Acosta, Albert
El restaurante Tickets, en Barcelona, es "un Bulli de barrio", como lo ha definido su creador, Albert Adrià. Para este prestigioso chef, el tapeo es ...
33.24 €Escribà
Escriba , Christian
Desde 1906 la familia Escribà nos sorprende a todos con sus geniales creaciones pasteleras. El genio creativo y el buen oficio se han enriquecido gen ...
42.74 €Paella
HerrÁiz , Alberto
Paella, de Alberto Herráiz, maestro en el arte de esta especialidad, nos revela los orígenes, tradiciones y versatilidad de uno de los platos más f ...
28.49 €La comida de la familia
Adria Acosta, Ferran
Revisa todos los aspectos, perfeccionados y estructurados por su experiencia en elBulli: - Cómo elegir los productos - cuáles debemos tener siempre ...
18.94 €Cocinar con hierbas de muchas maneras
Leiz , Karin
Después del éxito de Las verduras de muchas maneras, Karin Leiz nos presenta este gran recetario en el que muestra cómo enriquecer los platos usand ...
18.99 €Corpus del patrimonio culinario catalán
Varios Autores
El Corpus del Patrimoni Culinario Catalán es el recetario mes completo que nunca se ha hecho de la gastronomía catalana. Se trata sin duda del inven ...
37.99 €Mugaritz
Luis Aduriz, Andoni
MUGARITZ está considerado el tercer mejor restaurante del mundo por la reconocida revista Restaurant. También tiene dos estrellas Michelin, aunque e ...
37.99 €El gourmet vegetariano
Ottolenghi , Yotam
Gracias a sus famosos restaurantes y al éxito de su libro Ottolenghi: The Cookbook, Yotam Ottolenghi está considerado como uno de los más destacado ...
24.69 €Postres
Varios Autores
Atrévete a preparar en casa todo tipo de postres. En este libro encontrarás las recetas para elaborar, en solo tres pasos, platos dulces al gusto de ...
5.64 €Carne
Varios Autores
La cocina de la carne va más allá de las cocciones a la plancha y los estofados: descubre todas las posibilidades que te ofrece este imprescindible ...
5.64 €Aperitivos y entrantes
Varios Autores
En este libro encontrarás una gran variedad de propuestas para preparar en casa aperitivos y entrantes originales y deliciosos. Descubre las brocheta ...
5.64 €Categorías
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