Libros de Cocina por ingredientes

Enciclopedia del chocolate

Bau, Frederic; École Du Grand Chocolat Valrhona

La enciclopedia de los sabores

Segnit, Niki

Las legumbres en la gastronomía del siglo XXI

Pescados y mariscos

Claudia Bruckmann; Claudia Lenz

Recetas de chocolate

Varios Autores

Trufas. Guía y recetas

Emilio Ubieto; José De Uña; Sergio Azagra