Operaciones básicas de restaurante y bar. HOTR0208 - Guía para el docente y solucionarios

Innovación Y Cualificación, S. L.

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Características

• Título: Operaciones básicas de restaurante y bar. HOTR0208 - Guía para el docente y solucionarios
• Autor: Innovación Y Cualificación, S. L.
• Número de páginas: 147
• Características: Alto: 230 mm. Ancho: 230 mm. Peso: 264 gr.
• Año de publicación: Abril, 2019
• Editado por: Ic Editorial
• ISBN: 9788491985013
• Formato: Tapa blanda o bolsillo