Portada del libro Cocina del mundo. Pan y pasteles sin gluten - ISBN: 9788415317494

Cocina del mundo. Pan y pasteles sin gluten

Varios Autores

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Desde pastas de café y avellanas, pasando por pan de té con albaricoque y cardamomo o budín de naranja caramelizada. hasta blinis con trucha ahumada y pepino, panecillos de calabaza o empanadas de pollo y perejil, entre otras muchas propuestas para cocinar sin gluten: un recetario acompañado de símbolos que le alertan sobre información importante, cantidades, tiempos necesarios para preparar y cocinar los alimentos, los equipos especiales precisos, alternativas, datos sobre conservación y posibilidad de congelado.Cocina del mundo reúne deliciosas recetas procedentes de Italia, Francia, Alemania, Rusia, India y Brasil, y las pone al alcance de los aficionados a la repostería y la pastelería, y a los amantes de la panadería casera.   Cada receta detalla los ingredientes necesarios, incluye instrucciones sencillas y claras, así como una fotografía del producto acabado. Todas las técnicas clave se muestran explicadas paso a paso.   ¡Preparar recetas deliciosas nunca ha resultado tan sencillo!  

Características

  • Título: Cocina del mundo. Pan y pasteles sin gluten
  • Autor: Varios Autores
  • Número de páginas: 96
  • Características: Alto: 235 mm. Ancho: 195 mm. Peso: 330 gr.
  • Año de publicación: Octubre, 2013
  • Editado por: Blume (naturart)
  • Colección: Cocina Del Mundo
  • Género: Cocina General Y Recetas
  • Lenguaje: Español / Castellano
  • ISBN: 9788415317494
  • Formato: Tapa blanda o bolsillo (con solapas)