El hambre que afligiera a los españoles entregados a la conquista de América, les obligó a comer cueros y culebras en su marcha hacia la prosperida ...

Un cinéfilo adolescente en el franquismo es el subtítulo de La Huella en los ojos. El cinéfilo es el autor. Este libro consiste por ello en una mem ...

A lo largo de los siglos, son muchos los nombres propios que se han visto asociados a la palabra GASTRONOMÍA. Pensadores, literatos, hombres de Estad ...

La ILÍADA es una obra fundamental en la historia de la cultura occidental no sólo por su antigüedad, sino sobre todo por su continuada pervivencia ...

PROTOCOLO PARA TODOS nos familiariza con la compleja y no bien conocida práctica que preside las relaciones formales en la sociedad contemporánea y ...

“Nunca he sentido que perteneciera a ningún establishment, a ninguna corriente dominante. Pienso que las autoridades, los cánones, los dogmas, las ...

La historia empieza en Sumer es un clásico de la historiografía moderna, un libro seminal que ocupa un lugar en pie de igualdad junto a otras ob ...

Pasar la barrera de los 40, 50 o 60 nos condiciona a todas, sobre todo por la presión mediática y el entorno en el que vivimos, unos tiempos en los ...

EL LIBRO DEL SABER CULINARIO es pionero en nuestro país en el nuevo campo del conocimiento fundamentado de la cocina. Texto original e innovador llam ...

“En una ocasión, en el verano de 1986, al amparo de la sombra fresca y densa de unos arces en las faldas de la Sierra Nevada en Granada, mantuve una ...

Bajo el título TESORO ESPIRITUAL se reúne una antología de textos y sentencias del famoso autor de " El profeta " ordenados temáticame ...

En un momento en el que el planeta se pregunta cuál será su futuro, en el que aparecen nuevos virus cuyas mutaciones son imprevisibles y no todo el ...